Kategori: Su ürünleri

Balık Türleri
5 (1)

admin
Balık Türleri

Balık Türleri Balıklar (Latince: pisces) poikloterm olan, neredeyse sadece suda yaşayan ve solungaçları ile solunum yapan, soğuk kanlı, yürekleri çift gözlü, çoğunun vücudu pullu, genellikle yumurta ile üreyen omurgalı hayvanlardır. Bazı türler canlı doğurarak ürer (lepistes, kılıçkuyruk, moli vs.). Mesela tatlı su balıklarından Lepistes’in (Poecilia reticulata) yumurtaları anne karnında çatlar ve canlı doğum gerçekleşir. Çiklitgillerde ise kuluçka süresi dişinin ağzında gerçekleşir. Ağzında yumurtaları çeviren, mantarlaşmasını engelleyen dişi yumurtalar çatlayana hatta yavrular serbestçe yüzmeye başlayana kadar onları ağzındaki kesesinde korur. Balıklar su yaşamındaki en önemli varlıklardan bir tanesidir. İçsu Balıkları Ülkemizde…

Read More

Hangi mevsimde hangi balık yenir?
5 (1)

admin
Fırında Hamsi Buğulama

Hangi mevsimde hangi balık yenir? Balıkta şeker, karbohidrat yok denecek kadar azdır. Protein açısından ise son derece zengindir. Bu özellikleri nedeniyle son derece sağlıklı bir yiyecektir. 100 gram yağlı balık yaklaşık 22 gram, yağsız balık ise 10 gram protein içerir. Balık aynı zamanda proteininden en çok faydalanılan besin türüdür. İnsan vücudu bu proteinin %93’ünden faydalanır. Bu oran kırmızı etlerde ve diğer beyaz etlerde çok düşüktür. Balık az karbonhidrat içermesinin yanı sıra madensel tuzlar ve mineraller açısından son derece zengindir, bol miktarda fosfor, kalsiyum, iyot ve flor içerir. Balık eti A,…

Read More

Balıkçılık
5 (1)

admin

Balıkçılık Balıkçılık, en dar anlamıyla denizlerde, göllerde ve akarsularda balıkların çeşitli yöntemlerle avlanmasıdır. Ama balıkçılık yalnızca balık avlanmasıyla sınırlı değildir. Midye, karides, ıstakoz, pavurya, istiridye ve ahtapotun, hatta balina gibi deniz memelilerinin avlanması da balıkçılık kapsamına girer. Gölet, havuz ya da denizlerde balık ve öbür deniz hayvanlarının üretilmesi de balıkçılığın bir parçasıdır. İnsanların en eski çağlardan bu yana balık avladıkları bilinmektedir. Günümüzden 5 bin yıl öncesinden kalma, kemikten yapılmış ve bugün kullanılan örneklerine benzeyen iğneler bulunmuştur. Atalarımız balığın toplumdaki önemini şu sözle göstermişlerdir: “Sigara alma hamsi al!” Fakat her balık…

Read More

Balıkçılık ve Balıkçılık Tarihi
5 (1)

admin
Asırlar önce çinde balıkçılık

Balıkçılık ve Balıkçılık Tarihi Akarsularda balıkçılık insanlığın ilk bulduğu tekniklerden bir tanesidir ve maden çağından beri bilinir. Balık iğnesi, yay ok balık ağı gibi araçların ve bitkilerden elde edilen zehirli maddelerin kullanılması çok erken bulunmuş önemli yöntemlerdir. Göçmen balıkların yaşama düzeni, insanların yaşama düzenini öteden beri etkilemiştir. Şimdi bile Güney Amerika ‘da som avcılığı ile geçinen yerli balıkçıların yaşama düzeni bu balıklarınkine bağlıdır. Binlerce yıldır Avrupa’da balık, avcı gruplarının önemli besin kaynaklarından birisini oluşturmaktadır. Tarih öncesi dönemlerden kalma kalıntılarda o devirlerde bile balığın çok önemli bir besin kaynağı olduğunu kanıtlamaktadır.…

Read More

Misina ve çeşitleri
5 (1)

admin
Misina ve çeşitleri

Misina ve çeşitleri Misina, saydam özellikte, daha çok balık avcılığında kullanılan ve genellikle sentetik ipliktir. Misinalar 0.10 mm kalınlığından 1.00 mm kalınlığa kadar 10-15-20-25-30-35-40-45-50-55-60-65-70-75-80-90-100 numaraları ile bulunmaktadır. Numaralandırmada 25 sayısı 0.25 mm’ye, 50 sayısı 0.5 mm’ye vb. karşılık gelmektedir. Misinalar beyaz, yeşil, mavi ,sarı, pembe vb. renkte olabilirler. Balık avcılığında misina rengi, oltanın kullanılacağı suyun özelliklerine ve avlanacak balığın türüne göre seçilir. Aşınma direnci, saydamlık ve esneklik göz önüne alınan bazı teknik özelliklerdir. Misina çeşitleri Misinalar bilhassa son yüzyılda büyük gelişmeler göstermiştir. Bunun sonucunda özellikleri farklı değişik tür misinalar boy…

Read More

Akvaryum kuracaklara önemli tavsiyeler
5 (1)

admin
akvaryum kurulum

Akvaryum kuracaklara önemli tavsiyeler Sıfırdan akvaryum kuracak arkadaşlara verilebilecek 10 önemli tavsiye; İlk önce akvaryumunuzun evin neresinde duracağına karar vermeniz gerekir. Çünkü kurduğunuz akvaryumun bir daha yerinden oynatmamanız balıklarız için iyi olacaktır. Akvaryumunuzu pencere önüne koymayın ve cereyanda kalmayacak bir yer düşünmenizin de yararı vardır. İki pencere arasında kalacak olan akvaryumu hem ısıtmak zor olacaktır hem de balıklarınızın hastalanmasına davetiye çıkaracaktır. Evet şimdi akvaryumun yerinde bir sorun yok. Akvaryumu koyacağınız yerin sağlamlığından emin olmak gerekir. Evlerimizde kullandığımız mobilyalar yük taşımak için tasarlanmamıştır. Akvaryumunuzun çokta ağır olmayacağını düşünüyorsanız yanılıyorsunuz emin olun……

Read More

Akvaryum bakımı
5 (1)

admin
akvaryum ekosistemi

Akvaryum bakımı Biyolojik dengesi oturmuş, balıkları, bitkileri ve dekorasyonu tamamlanmış, kısacası düzene girmiş bir akvaryumun bakımı fazla çaba gerektirmez. Fakat balıklarınızın sağlıklı ve akvaryumunuzun güzel kalması için düzenli bir bakımın gereklerini yerine getirmelisiniz. Bu konuda yapılabilecek en iyi şey, aksatmadan uygulanacak bir bakım takvimi oluşturmaktır. Ayda bir %25 oranında su değiştireceksiniz örneğin her ayın son pazar günü bu kısmi su değişimini yerine getirmelisiniz. Su değişimi yaparken ısıtıcıcın fişini tedbir olarak çekmeyi ve değişimden sonra takmayı unutmayın. En az 48 saat havalanmış 25 derece oda hararetinde çeşme suyu veya satın su…

Read More

Halka açık akvaryumlar
5 (1)

admin
Halka açık akvaryumlar

Halka açık akvaryumlar Halka açık akvaryumlarda birçok balık ve bitki türü sergilenmektedir. Halka açık akvaryumlarda amatör akvaryum hobicilerinin sahip olabileceğinden çok büyük birkaç tank ile birlikte çok sayıda tank bulunabilmektedir. En büyük tanklar milyonlarca litre su tutabilmekte ve yunuslar, köpek balıkları ya da beluga balinaları gibi büyük türleri içinde barındırabilmektedir. Su canlıları ve samur ile penguen gibi suda yaşayan canlılar da halk akvaryumlarında sergilenirler. İşletme açısından bir halk akvaryumu, hayvanat bahçesi ya da müzeye benzer özellikler taşır. İyi bir akvaryum, sabit koleksiyonunun yanı sıra sürekli gelen ziyeretçileri artırmak için özel…

Read More

Akvaryum ekolojisi
5 (1)

admin
akvaryum renkli

Akvaryum ekolojisi İdeal akvaryum, doğada bulunan ekolojik dengeyi akvaryumun kapalı sistemi içinde tekrarlar. Pratik olarak kusursuz bir dengeyi sağlamak hemen hemen imkânsızdır. Örnek olarak dengeli bir avcı-av ilişkisini en büyük akvaryumlarda bile sağlamak mümkün değildir. Akvaryum sahibi küçük ekosisteminde dengeyi sağlamak için çaba sarfetmelidir. Yaklaşık bir denge sağlamak büyük su hacimleriyle kolaylaşır. Sistemi bozan herhangi bir olay akvaryumu dengeden uzaklaştırır, tankın içinde ne kadar çok su olursa sistemik bir şokla başa çıkabilmek o kadar kolaylaşır. Örneğin 11 litrelik bir akvaryumdaki tek balığın ölmesi sistemi önemli ölçüde değiştirir ancak aynı balığın,…

Read More

Akvaryum canlılarının kaynağı
5 (1)

admin
yeşil akvaryum

Akvaryum canlılarının kaynağı İlk çağdaş akvaryumlarda kullanılan balık ve bitkiler doğadan toplanıp gemilerle Avrupa ve Amerika limanlarına getirilmiştir. 20. yüzyılın başlarında birçok küçük renkli tropikal balık türü Brezilya Manaus’dan, Tayland Bangkok’dan, Endonezya Cakarta’dan, Hollanda Antilleri’nden ve Hindistan Kalküta ile diğer tropik limanlardan getirilmiştir. Günümüzde hâlâ doğadan akvaryum için balık, omurgasız ve bitki toplama devam etmektedir. Dünyanın birçok yerinde yoksul yerel halk ana gelir kaynağı olarak akvaryumlarda kullanılmak üzere balık toplar. Yapay ortamlarda yavrulaması sağlanamayan birçok tür için bu önemli bir kaynaktır ve yeni türler de akvaryumseverlere sunulmaktadır. Doğal yaşam ortamlarından…

Read More