Ekmeğin Öyküsü: İlk Çağlardan Günümüze Bir Besin Devrimi Medeniyetin TemelTaşı Ekmeğin hikayesi, insanlık tarihi kadar eski ve zengindir. Bu basit ama hayati besin maddesi, tarımın başlangıcından bu yana medeniyetlerin gelişiminde önemli bir rol oynamıştır. İlk Çağlarda Ekmek Tarımın Doğuşu: Yaklaşık 10,000 yıl önce, Neolitik Devrim ile birlikte insanlar yerleşik hayata geçti ve buğday, arpa gibi tahılları yetiştirmeye başladı. İlk Ekmekler: İlk ekmekler, tahılların öğütülüp su ile karıştırılması ve güneşte ya da sıcak taşlar üzerinde pişirilmesiyle yapıldı. Antik Uygarlıklarda Ekmek Mısır Uygarlığı: Mısırlılar, mayalanma yöntemini keşfetti ve dünyanın ilk mayalı ekmeklerini…
Read MoreEkmeğin Öyküsü: İlk Çağlardan Günümüze Bir Besin Devrimi5 (2)
