Hangi sebze meyve hangi aylarda yetişir?

sebzeler, meyveler

Hangi sebze meyve hangi aylarda yetişir?
Sebze, bitkilerin insanlar veya diğer hayvanlar tarafından yenen kısımlarına verilen isimdir. Sebze terimi, kültürler ve mutfaklar arasında farklı anlamlara gelebilir.

Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır. Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.

Botanikte meyve, çiçeklenmeden sonra yumurtalıktan oluşan, çiçekli bitkilerde (anjiyosperm olarak da bilinir) tohum taşıyan yapıdır.

Meyveler, kapalı tohumluların tohumlarını yaydığı araçlardır. Özellikle yenilebilir meyveler, tohumların yayılması ve canlıların beslenmesi için bir araç olarak simbiyotik bir ilişki içinde insan ve hayvanların hareketleriyle çoğalmıştır; gerçekte insanlar ve birçok hayvan, besin kaynağı olarak meyvelere bağımlı hale gelmiştir. Bu sebeple, meyveler dünyanın tarımsal üretiminin önemli bir bölümünü oluşturmaktadır ve bazıları (elma ve nar gibi) kapsamlı kültürel ve sembolik anlamlar kazanmıştır.

Günlük kullanımında “meyve” normalde; elma, muz, üzüm, limon, portakal ve çilek gibi tatlı veya ekşi olan ve çiğ durumda yenebilen bir bitkinin etli, tohumla ilişkili yapıları anlamına gelir. Öte yandan, botanik kullanımda “meyve”, fasulye kabuğu, mısır taneleri, domates ve buğday taneleri gibi genellikle “meyve” olarak adlandırılmayan birçok yapıyı içerir. Bir mantarın spor üreten bölümüne de meyve veren gövde denir.

Hangi sebzelerin ve meyvelerin hangi mevsimlerde yetiştiği konusunda gelen sorularak karşılık olarak aşağıdaki listeyi sizlere sunmak istedik.

Sebzeler
Maydanoz Her Ay
Patates Her Ay
Taze Fasulye Mayıs – Eylül
Limon Her ay
Dereotu Her Ay
Semizotu Mayıs – Eylül
Havuç Eylül – Mart
Karnabahar Aralık – Şubat
Taze Kabak Mayıs – Kasım
Pırasa Kasım – Mart
Barbunya Nisan – Eylül
Yeşil Soğan – Temmuz, Ağustos, Eylül hariç diğer tüm aylar
Salatalık – Mayıs – Ekim
Çarliston Biber Haziran – Eylül
Patlıcan Haziran – Kasım
Turp Ekim – Şubat
Pazı Ekim – Mart
Marul Mayıs – Temmuz
Beyaz Lahana Kasım – Şubat
Pırasa Kasım – Mart
Sarımsak Her ay
Bamya Temmuz – Eylül
Ispanak Kasım – Mart
Dolmalık Biber Haziran – Kasım
Brokoli Aralık – Şubat
Kırmızı Lahana Kasım – Şubat
Domates Haziran – Kasım
Taze Bakla Nisan -Temmuz
Salamura Yaprak Her Ay
Sivri Biber Haziran – Ekim
Taze nane Her ay
Yeşil Salata-kıvırcık Ocak – Mayıs ve Ekim – Aralık
İç Bakla- Mayıs Haziran
Kuru Soğan Her Ay
Kereviz Kasım – Mart
Bezelye Nisan – Haziran
Taze asma yaprağı Mayıs – Temmuz

Meyveler
Elma Yaz Temmuz – Ağustos
Mandalina Ekim – Şubat
Portakal Ekim – Nisan
İncir Ağustos-Eylül
Vişne Temmuz-Ağustos
Elma Her ay (Buzhane)
Muz Kasım – Mart (Her ay)
Mürdüm Erik Ağustos – Ekim
Malta Eriği Nisan – Mayıs
Bal kabağı Şubat – Mayıs
Elma (starking-golden) Ekim
Kırmızı Erik Mayıs – Ağustos
Şeftali Haziran – Eylül
Çilek Mayıs – Haziran
Kavun Temmuz – Kasım
Üzüm Temmuz – Kasım
Nektarin Temmuz – Eylül
Karpuz Haziran – Ağustos
Kayısı Haziran – Ağustos
Yeşil Erik Mayıs – Haziran
Armut Temmuz – Kasım
Kiraz Haziran
Ayva– Ekim – Ocak

(Kaynak: topraksiz-tarim.blogspot.com.tr)

(Visited 205 times, 1 visits today)
Bu konuyu oyla!
[Toplam: 1 Ortalama: 5]

Benzer konular

Leave a Comment