Sar─▒msa─č─▒n bir faydas─▒ daha bulundu

tabakta sar─▒msak

Sar─▒msa─č─▒n bir faydas─▒ daha bulundu Analytical Biochemistry dergisinde yay─▒nlanan k├╝├ž├╝k bir pilot ├žal─▒┼čmaya g├Âre, ara┼čt─▒rmac─▒lar taraf─▒ndan geli┼čtirilen yeni bir idrar testi, daha fazla sar─▒msak t├╝keten insanlar─▒n daha d├╝┼č├╝k kanserojen seviyesine sahip oldu─čunu belirtiyor. Bilim insanlar─▒, ara┼čt─▒rman─▒n nitrojen-i├žeren bile┼čenlerle ili┼čkili t├╝m v├╝cut s├╝re├žleriyle ilgili oldu─čunu s├Âylediler. Bu s├╝re├žler, nitrosation (yiyeceklerin ─▒zgarada pi┼čirilmesi sonucu i├žlerindeki nitrat─▒n serbest nitrosamine radikallerine d├Ân├╝┼č├╝m├╝) ya da yiyeceklerde veya kanserojen madde bula┼čan suda bulunan baz─▒ maddelerin konversiyonunu i├žeriyor. Ohio State ├ťniversitesi’nde g├Ârevli beslenme profes├Âr├╝ Earl Harrison, birisi kanser riskiyle ili┼čkili ve di─čeri de sar─▒msak t├╝ketiminin kapsam─▒n─▒ belirleyen…

devam─▒n─▒ oku ...