Hangi tah─▒l, hububat ├╝r├╝n├╝ T├╝rkiye’de hangi b├Âlgede yeti┼čir?

hububat

Hangi tah─▒l, hububat ├╝r├╝n├╝ T├╝rkiye’de hangi b├Âlgede yeti┼čir? Hangi ├╝r├╝n hangi b├Âlgede yeti┼čir? Tar─▒m sekt├Âr├╝ ile u─čra┼čanlar bu sorular─▒n yan─▒tlar─▒n─▒ ar─▒yor. Peki arpa, bu─čday hangi b├Âlgede yeti┼čir? B├Âlge b├Âlge yeti┼čen tar─▒m ├╝r├╝nleri neler? Tah─▒l ya da hububat genellikle bu─čdaygillerden hasat edilen ├╝r├╝nlere ve onlar─▒n tohumlar─▒na verilen add─▒r. D├╝nyan─▒n her yerinde yayg─▒n olarak bulunan, yiyecek olarak t├╝ketilen bitki ├╝r├╝nleridir. G├╝nl├╝k hayatta ekmek ve ├╝r├╝nlerinin yap─▒mlar─▒nda un halinde kullan─▒l─▒rlar. Bununla beraber kullan─▒m alanlar─▒ geni┼č olan ├╝r├╝nledir. Bu Familyan─▒n 400 civar─▒nda cins ve 4500 civar─▒nda t├╝r i├žerdi─či bilinmektedir. Tah─▒llar─▒n d├╝nyada 614 milyon hektar…

devam─▒n─▒ oku ...

Pirin├ž ├že┼čitleri

Pirin├ž ├že┼čitleri

Pirin├ž ├že┼čitleri Pirin├ž, d├╝nya ├╝zerinde olan en eski yiyeceklerden biridir. Pirin├ž (├želtik), m─▒s─▒r ve bu─čdaydan sonra bu─čdaygiller familyas─▒ndan, En ├žok ekimi yap─▒lan otsu bir bitkidir. D├╝nya n├╝fusunun yar─▒s─▒ndan fazlas─▒n─▒n beslenmesinde ├Ânemli bir yeri vard─▒r. Pirin├ž, T├╝rk yeme i├žme k├╝lt├╝r├╝nde de hemen hemen her g├╝n t├╝ketilen yiyecekler aras─▒ndad─▒r. Boyutlar─▒na g├Âre 4 farkl─▒ ├že┼čidi vard─▒r. Uzun taneli pirin├ž(Indica): Yayg─▒n olarak t├╝ketilen ve bir ├žok yemek ├že┼čidinde kullan─▒labilen bir pirin├ž t├╝r├╝d├╝r. Taneleri pi┼čtikten sonra dirili─čini, kabar─▒kl─▒─č─▒n─▒ korur ve birbirine yap─▒┼čmaz. Bu nedenle pilavlarda en ├žok tercih edilen pirin├ž t├╝r├╝d├╝r. Pirin├ž patla─č─▒ yapmak ve…

devam─▒n─▒ oku ...